Le vignoble de Pouilly sur Loire

Appellation d’origine contrôlée depuis 1937

Les origines du vignoble de Pouilly sur Loire remontent à l’époque gallo-romaine : vestige de cette période la Voie Romaine au milieu des vignes. Le vignoble connaitra un véritable essor grâce aux moines Bénédictins. Par la suite, la Loire favorisera les échanges commerciaux.

2 APPELLATIONS :

Pouilly sur Loire cépage chasselas 30 hectares
Pouilly Fumé cépage Sauvignon 1200 hectares

POURQUOI CE NOM DE FUMÉ :

Les grains de Pouilly Fumé issu du cépage Sauvignon arrivant à maturité sont recouverts d’une pruine grise de couleur de fumée.

Le nom « Fumé » s’explique également par son goût minéral très typique de pierre à fusil provenant de terroir à silex.

C’est à 200 KMS au Sud de Paris que nous retrouvons le Domaine Figeat bordé d’un côté par la VOIE ROMAINE et de l’autre par la mythique ROUTE NATIONALE 7.

André et Edmond Figeat
1/4 André et Edmond Figeat
Cave des Chaumiennes
2/4 Cave des Chaumiennes
Vignoble de Pouilly sur Loire
3/4 Vignoble de Pouilly sur Loire
Les vignes
4/4 Les vignes